食中毒の菌が活発になる目安は、25℃。そのため6~10月にかけて発症数が増えます。
重要な商談やプレゼンテーションの前など、いつも以上に食べ物に注意したい季節です。
食中毒にかからないように、また、社内感染を防止する観点からも、今回の資料を社内での労働安全衛生教育にご活用ください。
食中毒(厚生労働省)2日目のカレー、食中毒に要注意!(産業保健新聞)
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